Dein Brot sieht im Ofen schon wunderbar gebräunt aus, aber du bist dir nicht sicher, ob es wirklich schon fertig gebacken ist? Um das herauszufinden, gibt es einen einfachen Test, den Klopftest!

1. Öffne den Ofen vorsichtig und wende dein Gesicht ab, denn die entweichende Ofenluft ist sehr heiß!
2. Nimm dein Brot oder ein Brötchen aus dem Ofen (Vorsicht heiß!). Dazu trägst du am besten dicke Ofenhandschuhe.
3. Klopfe mit dem Finger die Unterseite deines Brotes oder Brötchens an, als würdest du an eine Tür klopfen. Brot und Brötchen sind fertig gebacken, wenn das Klopfen hohl klingt.